Impact of training on students' knowledge related to chronic energy deficiency

Khalida Fauzia; Imtiyaz Irbatunnisa; Aisyah Nurrohmah; Dian Meidiana

doi:10.17509/abmas.v25i1.85041

Impact of training on students' knowledge related to chronic energy deficiency

Khalida Fauzia ^{Universitas Pendidikan Indonesia,} , Imtiyaz Irbatunnisa ^{Universitas Pendidikan Indonesia,} , Aisyah Nurrohmah ^{Universitas Pendidikan Indonesia,} , Dian Meidiana ^{Universitas Pendidikan Indonesia,} ,

27 June 2025 · Vol. 25 No. 1 (2025): Jurnal Abmas · Articles

Downloads

Download PDF (Bahasa Indonesia)

Abstract

Chronic Energy Deficiency (CED) is a condition where adolescent girls experience prolonged or chronic malnutrition (calories and protein). The prevalence of CED in the Ciparay District, Bandung Regency, falls within the moderate category. SMPIT Thariq Bin Ziyad is located in the Ciparay District, which has a moderate prevalence of CED in Bandung Regency. This community service aims to provide training to junior high school students using lecture and game methods related to Chronic Energy Deficiency and to assess the impact on student knowledge. The methods used are lecture and game methods. Measurement of training indicators was carried out using pre-test and post-test assessments. The participants in this training were 45 students in grades VII-IX. Data analysis used the Wilcoxon signed-rank test. The results of statistical tests on the pre-test and post-test of participants indicated a significant positive increase in knowledge related to CED following the training. Based on the community service carried out, it could be concluded that training using lecture methods and interactive games is effective in improving CED knowledge in students at SMPIT Thariq Bin Ziyad.

Abstrak

Kekurangan Energi Kronis (KEK) merupakan suatu keadaan remaja putri mengalami kekurangan gizi (kalori dan protein) yang berlangsung secara lama atau menahun. prevalensi KEK di Kecamatan Ciparay, Kabupaten Bandung termasuk pada kategori sedang. SMPIT Thariq Bin Ziyad berada di Kecamatan Ciparay yang memiliki prevalensi KEK dengan kategori sedang di Kabupaten Bandung. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada peserta didik menengah pertama menggunakan metode ceramah dan permainan terkait Kekurangan Energi Kronis dan melihat dampak pada pengetahuan peserta didik. Metode yang digunakan yaitu metode ceramah dan permainan. Pengukuran indikator keberhasilan pelatihan dilakukan menggunakan pre-test dan post-test. Peserta pelatihan ini adalah peserta didik kelas VII-IX sebanyak 45 orang. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed Ranks. Hasil uji statistik terhadap pre-test dan post-test peserta menyatakan secara signifikan bahwa terdapat peningkatan positif pada pengetahuan terkait KEK setelah pelatihan dilakukan. Berdasarkan pengabdian yang dilakukan ini dapat dikatakan bahwa pelatihan menggunakan metode ceramah dan permainan interaktif efektif dalam meningkatkan pengetahuan KEK pada peserta didik di SMPIT Thariq Bin Ziyad.

Kata Kunci: Kekurangan Energi Kronik (KEK); kekurangan gizi; metode ceramah; metode permainan; remaja

Keywords : adolescent , CED , Chronic Energy Deficiency , game method , lecture method , prolonged

References

Akhiryani, T. N. K., Kekalih, A., & Khusun, H. (2023). Online nutritional education using Wordwall game to improve knowledge among overweight and obese children in Palembang. Ejournal Kedokteran Indonesia, 11(1), 202-213.

Alfiah, S., Putri, B. A., Aryanti, F. A., Savero, R. A., Nigrum, V. Y., & Dainy, N. C. (2021). Dekazi games sebagai media edukasi interaktif gizi anak sekolah di era 4.0. Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik, 4(1), 19-24.

Atasasih, H., & Mulyani, S. (2022). Sosialisasi “Isi Piringku” pada remaja putri sebagai upaya pencegahan stunting. Dinamisia: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 6(1), 116-121.

Cahyani, A. R., Sartika, R. S., & Muafiah, S. (2024). Penyuluhan gizi seimbang melalui metode ceramah dan permainan terhadap anak usia sekolah di wilayah kerja Puskesmas Singandaru. Jurnal Pengabdian Gizi dan Kesehatan Masyarakat Indonesia, 2(1), 162-170.

Christian, P., Smith, E. R., & Zaidi, A. (2020). Addressing inequities in the global burden of maternal undernutrition: The role of targeting. BMJ Global Health, 5(3), 1-4.

Dhamayanti, M., Pandia, V., Arisanti, N., Azriani, D., Bustami, L. E. S., Widyasih, H., & Kresnayana, M. Y. (2023). Pemantauan status gizi dan deteksi dini Kekurangan Energi Kronis (KEK) serta pemberian edukasi kesehatan secara holistik dalam upaya peningkatan kesehatan reproduksi pada remaja putri di SMP YPI Ciparay Kabupaten Bandung. Warta Pengabdian Andalas, 30(2), 245-252.

Erika, I. F., Simanjuntak, B. Y., & Jumiyati, J. (2024). Nutritional knowledge, physical activity, and the incidence of chronic energy deficiency in female students. Jurnal Kesehatan, 15(2), 274-278.

Hadi, S. D. P., Soeyono, R. D., Sutiadiningsih, A., & Miranti, M. G. (2023). The influence of nutrition knowledge and food choosing attitude on adolescent eating behavior in Kediri district. Media Pendidikan, Gizi, dan Kuliner, 12(1), 27-36.

Hatussaadah, S. F., & Rosalina, E. (2025). Upaya pencegahan Kekurangan Energi Kronik (KEK) pada remaja putri di Smart Fast Global Education Jambi. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 7(1), 169-174.

Irnawati, I., Fadlhi, W. M., Asmi, N., Dyastuti, N. E., Matoka, N. S., Astrid, R., Mukaromah, L., Alamsah, A., Butudoka, E. P. K., & Ramadani, G. (2025). Pemberdayaan kader dalam penatalaksanaan ibu hamil KEK berbasis teknologi informasi dalam upaya peningkatan status gizi ibu hamil di Desa Oloboju Wilayah Kerja Puskesmas Biromaru Kabupaten Sigi. Jubaedah: Jurnal Pengabdian dan Edukasi Sekolah, 5(1), 23-30.

Jaelani, S., & Sitawati, S. (2024). Edukasi pencegahan kekurangan energi kronik pada remaja dalam upaya penurunan stunting. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Citra Delima, 1(2), 58-63.

Kalsum, U., Sitanggang, H. D., & Fitri, A. (2024). Pengukuran risiko kurang energi kronis dan edukasi gizi pada remaja putri di SMA Negeri 15 Kec. Mestong Kabupaten Muaro Jambi. Jurnal Salam Sehat Masyarakat (JSSM), 5(2), 70-78.

Mariani, M., & Nisa, C. (2022). Education prevent stunting through snakes and ladders game. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 3(2), 135-140.

Mulyadi, D. V., Nurjanah, T., Ikrimah, A. L. M., & Pasaribu, D. H. A. (2024). Stunting prevention counseling and supplementary feeding in Margaasih. Dedicated: Journal of Community Services (Pengabdian kepada Masyarakat), 2(2), 457-466.

Mulyani, E., & Safriana, R. E. (2023). Edukasi gizi seimbang pada siswa Sekolah Menengah Atas (SMA) Darul Islam Gresik. ADM: Jurnal Abdi Dosen dan Mahasiswa, 1(2), 155-160.

Nugraha, N. P., Ilmi, A. A., & Patima. (2021). Metode edukasi gizi berbasis komunitas pada anak usia sekolah: Telaah literatur. Alauddin Scientific Journal of Nursing, 2(2), 118-134.

Nurjanah, R. S., Safitri, W., Somantri, W. R., & Ikrimah, A. L. M. (2023). The urgency of introducing balanced nutrition in early childhood to prevent stunting. Dedicated: Journal of Community Services (Pengabdian kepada Masyarakat), 1(2), 219-228.

Oddo, V. M., Roshita, A., Khan, M. T., Ariawan, I., Wiradnyani, L. A. A., Chakrabarti, S., Izwardy, D., & Rah, J. H. (2022). Evidence-based nutrition interventions improved adolescents’ knowledge and behaviors in Indonesia. Nutrients, 14(9), 3-11.

Restusari, L., & Arsil, Y. (2022). Edukasi gizi pada remaja di SMP Negeri 11 Pekanbaru Kecamatan Tenayan Raya Kota Pekanbaru. Jurnal Pengabdian Kesehatan Komunitas (Journal of Community Health Service), 2(3), 238-246.

Sampouw, N. L. (2023). Pengaruh metode bermain dan ceramah terhadap pengetahuan kesehatan gigi dan mulut pada anak sekolah dasar. Klabat Journal of Nursing, 5(2), 1-9.

Sitoayu, L., Febriana, R., Windhiyaningrum, R., Dewi, Y. K., Juliana, J., Fitri, Y. P., & Tambunan, M. (2023). Peduli Kurang Energi Kronis (KEK) remaja putri dengan edukasi Sehat Tanpa KEK (Setapak). J-Abdi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(10), 6749-6754.

Syafitri, A. N., Hartono, A. F. Y., Kamila, F., & Rizqiya, F. (2022). Nu- Edution (Nutrition and Health Education) KEK (Kekurangan Energi Kronis) sebagai upaya pencegahan stunting pada siswi di SMK PGRI 2 Depok. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LP UMJ, 1(1), 1-5.

Telisa, I., & Eliza, E. (2020). Asupan zat gizi makro, asupan zat besi, kadar haemoglobin dan risiko kurang energi kronis pada remaja putri. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 5(1), 80-86.

Utami, A. S., & Ainy, A. (2023). Systematic review inovasi program pencegahan stunting. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 15(4), 220-233.

Victora, C. G., Christian, P., Vidaletti, L. P., Gatica-Domínguez, G., Menon, P., & Black, R. E. (2021). Revisiting maternal and child undernutrition in low-income and middle-income countries: Variable progress towards an unfinished agenda. The Lancet, 397(1), 1388-1399.

Wardhani, P. I., Agustina, & Ery S, M. (2020). The correlation between body image and diet with Chronic Energy Deficiency (CED) on female adolescents in Sman In West Java. JPH RECODE, 3(2), 127-139.

Wirawanti, I. W. (2022). Kurang Energi Kronik (KEK) berhubungan dengan kejadian anemia remaja putri. Svasta Harena: Jurnal Ilmiah Gizi, 3(1), 1-6.

Yulia, C., Rosdiana, D. S., Muktiarni, M., & Sari, D. R. (2024). Reflections of well-being: Navigating body image, chronic energy deficiency, and nutritional intake among urban and rural adolescents. Frontiers in Nutrition, 11(1), 1-7.

Yuliantini, E. (2023). The effect of nutrition education on knowledge, attitudes and consumption patterns young women in prevention of chronic energy deficiency in Bengkulu City. National Nutrition Journal/Media Gizi Indonesia, 18(1), 7-13.

Yuliantini, E., & Yunianto, A. E. (2020). Nutritional education model through crossword puzzles toward knowledge and macro nutrient intake of primary school student In Bengkulu City. Systematic Reviews in Pharmacy, 11(10), 722-725.